Dies ist ein neuer Wein dieses Weinguts, hergestellt aus einer 50/50-prozentigen Cuvée aus Chenin Blanc und Vermentino-Trauben, die sich im heißen sizilianischen Klima hervorragend entwickeln. Die Reben für diesen herrlichen Weißwein wachsen in den Weinbergen Poggio di Bortolone nahe Ragusa im Südosten Siziliens auf einer Höhe zwischen 220 und 270 m. Die Weinbaupraktiken des Weinguts beschränken die Anzahl der Trauben pro Rebstock, um Wein von höchster Qualität zu produzieren. Dies ist ein frischer, junger und lebhafter strohgelber Wein mit einem komplexen Bouquet von tropischen Früchten mit Noten von Banane und Ananas – ein herrlicher Sommerwein.