Salina Bianco I.G.P. - Hauner
15,50 €
Salina Bianco vom innovativen Weingut Carlo Hauner auf der vulkanischen Äolischen Insel Salina im Norden Siziliens, wo er edle Weine herstellt. Dieser frische junge Weißwein aus den einheimischen Inzolia- und Catarratto-Trauben hat Noten von Zitrusfrüchten und subtilen exotischen Früchten, die mit lebhaften Salzaromen von Sonne und Meer und frischen Mineraliennuancen durchdrungen sind. Der Geschmack hat eine feine Säure, begleitet von schönen Aromen.
084-020
Salina ist die grünste Insel des Äolischen Archipels im südlichen Tyrrhenischen Meer. Sein altertümlicher Name ist „Didyme“, was „Zwillinge“ bedeutet, was sich auf seine zwei Zwillingsvulkane bezieht, die von weitem gesehen an eine sinnliche weibliche Brust erinnern. Das Naturschutzgebiet hat zwei Gipfel: Monte dei Porri ist 860 m hoch und Monte Fossa delle Felci ist 962 m hoch, der höchste Berg der sieben Äolischen Inseln. Salina ist mit seinem Kastanienwald und anderen mediterranen Pflanzenarten eine grüne Oase.
Hier haben die Weinberge eine Neigung zwischen 20 und 35 % und der Boden ist vulkanischen Ursprungs, reich an Bimsstein, mit einem Unterboden, der reich an organischen Stoffen und mineralischen Elementen ist.
084-020
12 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Salina Bianco I.G.P.
- Weinstil
- Trockener Weißwein
- Trauben
- Inzolia, Catarratto
- Jahrgang
- 2021
- Reifung
- Reifung in Edelstahltanks und in der Flasche.
- Aroma
- Die Nase nimmt das Bouquet von mediterraner Macchia, Zitrusfrüchten und subtilen exotischen Früchten auf.
- Geschmack
- Der Gaumen nimmt sofortige Frische wahr, während die Aromen im Mund verweilen.
- Passt zu
- Antipasti mit Fisch, Pasta al Pesto, Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch in Soße, gereifter Käse. Bei 8-10° C servieren.
- Alkohol
- 0,75 l
- Volume
- 12,5% vol.
- Hersteller
- Hauner
Besondere Bestellnummern
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