Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. - Emidio Pepe

48,00 €
Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. vom berühmten Winzer Emidio Pepe in den Abruzzen. Ein Winzer, der eine führende Rolle bei der Entwicklung natürlicher biologischer Weine gespielt hat. Dieser strohgelbe Weißwein – hergestellt zu 100 % aus einem einzigartigen Klon der Trebbiano d’Abruzzo-Traube – einer alten und autochthonen Rebsorte aus den Abruzzen. Der Wein hat eine schöne Säure, die ihn zusammen mit der aromatischen Ausgewogenheit zu einem feinen Wein mit gleichzeitiger Komplexität macht. Er hat einen eleganten und strengen Ausdruck, wenn er jung ist, mit einer großen Mineralität, da er wirklich alterswürdig ist und sich mit der Zeit weiterentwickeln kann, nach einigen Jahren gewinnt er an Komplexität, Volumen und Tiefe.
273-160
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Emidio Pepe gründete sein Weingut 1964, nachdem er mit seinem Vater und seinem Großvater zusammengearbeitet hatte, die bereits 1889 Wein in Casa Pepe herstellten. Vor allen anderen glaubte er fest an das große Alterungspotenzial von Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo Trauben und widmete all seine Energie diesen beiden autochthonen Rebsorten, um ihr unglaubliches Potenzial zu beweisen und es der ganzen Welt zu zeigen.

Der Trebbiano d'Abruzzo verdankt seinen Erfolg seiner guten Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Mikroklimata in den Hügeln der Abruzzen, die mit fast 600 Metern über dem Meeresspiegel den idealen Ort für Trebbiano-Trauben darstellen und zusammen mit anderen Eigenschaften wie der Qualität der lehmigen Böden, haben die Bezeichnung "DOC" seit den 1960er Jahren mit einem immer stetigeren Anstieg der Anerkennungen zugelassen.

273-160
6 Artikel

Technische Daten

Region
Abruzzo
Klassifikation
Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.
Weinstil
Trockener Weisswein
Trauben
Trebbiano
Jahrgang
2021
Reifung
Reifung in der Flasche.
Aroma
Reife Früchte, mineralische Anklänge und Kräuter.
Geschmack
Lebhaft, vollmundig, füllt den Mund und entweicht in einem sehr langen Abgang.
Passt zu
Er passt gut zu Fisch, Gemüse, weißem Fleisch und Frischkäse
Alkohol
12,5% vol.
Volume
0,75 l
Biologisch
Ja
Hersteller
Emidio Pepe

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