Berlucchi '61 Brut - Franciacorta DOCG - Guido Berlucchi
20,00 €
Per Berlucchi tutta la linea '61 vuole ricordare non solo l'euforia dei favolosi anni sessanta ma anche e soprattutto l'anno durante il quale vide la luce la prima bottiglia di Franciacorta, quella pensata da Berlucchi e Ziliani. Uno spumante fresco, spigliato, accattivante anche nell'immagine che però non perde mai di vista la tipica eleganza della più famosa delle cantine del territorio.
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040-155
La Franciacorta è entrata nella storia fin dal periodo longobardo nell'VIII secolo d.C., dove questa regione benedetta veniva utilizzata per la vinificazione. Ha terreni morenici, un clima mite temperato dal Lago d'Iseo, e fresche brezze della Val Camonica che creano le condizioni ottimali per la coltivazione di uve di alta qualità.
I vitigni Chardonnay e Pinot Noir per il Berlucchi 61 crescono nei vigneti di Berlucchi situati in tutta la Franciacorta a ovest di Brescia, in Lombardia.
Le uve sono state selezionate tra i migliori vigneti dei 19 comuni della Franciacorta seguito da una delicata e graduale pigiatura di grappoli con frazionamento del mosto. La prima fermentazione è avvenuta in vasche d'acciaio. In seguito al montaggio della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, la seconda fermentazione è avvenuta nelle bottiglie con maturazione sui lieviti per un minimo di 24 mesi seguiti da altri 2 mesi nelle bottiglie dopo la sboccatura.
Longevità 3-5 anni.
040-155
Technische Daten
- Region
- Lombardia
- Klassifikation
- Franciacorta D.O.C.G.
- Weinstil
- Weisser Sekt Brut - Metodo Classico
- Trauben
- Chardonnay 90% und Pinot Nero 10%
- Jahrgang
- N.V.
- Reifung
- Reifung auf der Hefe in den Flaschen für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten in den Flaschen nach der Degorgierung.
- Aroma
- Knackig, reich und elegant, ziemlich lang, mit Apfel- und Birnenfrucht und einem angenehmen Zitrushinweis im Ende.
- Geschmack
- Zeigt außergewöhnliche Frische und pikante Säure mit einer samtigen Textur und feinem Gleichgewicht, abschließend mit ansprechenden Zitrusnoten.
- Passt zu
- Perfekt als Aperitif und während des Essens. Passt gut zu Gerichten mit Reis, Nudeln, weißem Fleisch, frischem und mittelreifem Käse. Servieren bei 6-8 C.
- Alkohol
- 12,5 % vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Berlucchi
Besondere Bestellnummern
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