Bianc' D Bianc - Alta Langa D.O.C.G. Brut Millesimato - Giulio Cocchi
37,00 €
Il Bianc' D Bianc della famosa cantina Cocchi di Cocconato vicino ad Asti in Piemonte è uno spumante giallo paglierino elegante, aromatico e saporito prodotto con il metodo classico e maturato per 4 anni in bottiglia nelle cantine Cocchi. È ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nei vigneti piemontesi dell'azienda con terreno calcareo marnoso bianco che rende questo vino sapido e longevo. Ha uno spettro aromatico complesso di frutti bianchi con un sentore di albicocca al naso. Al gusto presenta note aromatiche con una delicata effervescenza che esalta il pregiato cioccolato bianco e sentori di frutta dolce.
003-020
La cuvée viene creata a fine inverno con vini rigorosamente di un’unica vendemmia.
La presa di spuma avviene nelle bottiglie accatastate e si completa con una lunga maturazione per 5 anni.
Il remuage è manuale su pupitres di legno con dégorgement à la glace.
Bianc ‘d Bianc è un brut con un dosaggio limitato che ne fa uno spumante di stile contemporaneo, rigoroso e seducente.
003-020
23 Artikel
Technische Daten
- Region
- Piemonte
- Klassifikation
- Alta Langa D.O.C.G. Brut Millesimato
- Weinstil
- Weisser Sekt Brut - Metodo Classico
- Trauben
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2017
- Reifung
- 5 Jahre in der Flasche in den Kellern von Cocchi
- Aroma
- Ein komplexes Aromaspektrum aus weißen Früchten mit einer Aprikosennote
- Geschmack
- Ein langanhaltender Duft aromatischer Noten mit zartem Perlage, der feine Noten von weißer Schokolade und süßen Früchten hervorbringt
- Passt zu
- Als Aperitif oder während des Essens zu genießen.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Giulio Cocchi
Besondere Bestellnummern
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