Brut Metodo Classico - Sicilia D.O.C. - Planeta
20,60 €
Ein trockener Metodo Classico Sekt aus einheimischen Trauben, die in einer klimatisch geeigneten Umgebung auf einer Höhe von 850 m angebaut werden an den Nordhängen des Ätna Vulkans. Die Carricante-Trauben wurden früh geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet, um einen schönen Wein mit Frische und Mineralität zu produzieren, der die schwarzen Ländereien des Ätna zum Ausdruck bringt.
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020-215
Die Familie Planeta ist eine der ältesten Winzerfamilien in Sizilien. Sie ist in der siebzehnten Generation und betreibt 5 Weingüter in ganz Sizilien, die Weine aus vielen DOC-Gebieten produzieren. Während die gegenwärtige Familie den Fokus auf Innovation und Modernität legt, distanzieren sie sich nie von der historischen und traditionellen Interpretation von Wein. Ihre geduldige und akribische Arbeit war immer sowohl auf die Vergangenheit als auch auf die Zukunft gerichtet; Einerseits tief verbunden mit den ältesten sizilianischen Traditionen der Weinherstellung mit ihrem Erbe einheimischer Rebsorten, andererseits ein Interesse an denjenigen internationalen Weinreben, die sich am besten für diese Gebiete eignen, ohne die intensivsten und einfallsreichsten Untersuchungen anderer zu vernachlässigen Sorten. Der Respekt vor der Umwelt und die Entwicklung der biologischen Vielfalt sind die Schlagworte dieses Unternehmens.
020-215
1 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Sekt - Methodo Classico
- Trauben
- Carricante
- Jahrgang
- 2019
- Reifung
- Der Wein reift durchschnittlich 20 Monate in der Flasche auf der Hefe.
- Aroma
- Blumige Aromen, eine Zitrusfrucht von großer Mineralität, die ein raffiniertes und anhaltendes Perlage unterstützt.
- Geschmack
- Im Mund vergeht der Wein weich mit einem zarten Geschmack von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Ein bezaubernder Geschmack, reich, frisch und im Abgang von Aromen mediterraner Macchia geprägt.
- Passt zu
- Schön als Aperitif, seine säuerliche Frische macht ihn zu einem guten Begleiter zu frittierten oder leicht fettigen Gerichten.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Planeta
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