Terre della Baronia Rosso - Magnum 1,5 lt. - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo
Terre della Baronia Rosso - Magnum 1,5 lt. - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo
Terre della Baronia Rosso - Magnum 1,5 lt. - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo
Terre della Baronia Rosso - Magnum 1,5 lt. - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo

Terre della Baronia Rosso - Magnum - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo

53,00 €
Terre Della Baronia Rosso ist ein feiner sizilianischer Bio-Rotwein mit einzigartigen Aromen von einem der besten Produzenten Siziliens. Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen, ein Wein, der reich an der Nase ist, und sehr breit und warm am Gaumen.
Nur noch wenige Teile verfügbar
008-057

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Milazzo's Familienweise des "Weinmachens" ist die unermüdliche Arbeit im Weinberg. Die natürliche, sorgfältige Verbesserung der Rebsorten ist das Ergebnis einer Route, die vor mehr als fünfzig Jahren begann und bis heute fortdauert: die Suche nach der perfekten Kombination zwischen der Auswahl der Klone, der Wahl des Boden und den Eigenschaften des Mikroklimas in jeder Teil der Weinberge. Die Bio-Zertifizierung von Milazzo zeigt das Engagement als Winzer für Qualitätsweine, das auch die Verantwortung für die Umwelt bekennt.

Die Reben für den Terre Della Baronia Rosso sind über 15 Jahre alt und wachsen auf 400 Meter über dem Meeresspiegel im Milazzo‘s Munti Weinberg auf den Hügeln im Nordosten von Campobello di Licata im Süden Siziliens. Ein Weinanbaugebiet mit einem bunten Mosaik von Böden und dem Einfluss eines typisch mediterranen Klimas, das Weine mit einer besonderer Identität und ursprünglichem Charakter hervorbringt.

Die Trauben wurden manuell geerntet und sorgfältig sortiert. Nach einem sanften Entstielung und einer kalten Mazeration für etwa 24-48 Stunden wurde der Traubensaft in vertikalen Fermentern positioniert mit täglichem mechanischem Pumpen, um die Farbe und die Aromen besser zu extrahieren aus die Haut. Nach der Gärung wurde der Wein für ca. 24 Monate - teilweise in Edelstahlbehältern und teilweise in Eichenfässern gereift - und danach mindestens 6 Monate in den Flaschen ausgebaut.

Langlebigkeit 10-15 Jahre

008-057
2 Artikel

Technische Daten

Region
Sicilia
Klassifikation
Sicilia D.O.P.
Weinstil
Trockener Rotwein
Trauben
Nero d’Avola und Perricone
Jahrgang
2017
Reifung
24 Monate teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern - mindestens 6 Monate in der Flasche.
Aroma
Sehr reich in der Nase, es beginnt mit mineralischen Noten von Stein, Süßigkeiten Noten von Pflaumen, reifen Ribes und Sauerkirsche folgen. Im Finale zeigen sich würzige, vegetabil-aromatische Töne und elegante Boisè-Noten.
Geschmack
Breit und sehr warm am Gaumen. Süße Tannine, gute Balance und lang anhaltender Abgang im Mund.
Passt zu
Vorspeisen mit Fleisch und Gemüse, gegrilltem Fleisch, gebratenem Fleisch, Wild und mittlerer gereifte Kâse. Serviertemperatur 16-18 °C
Alkohol
14,5% vol.
Volume
1,5 l.
Biologisch
Ja
Hersteller
Azienda Agricola Milazzo

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