Serra della Contessa 2015 - Etna rosso riserva D.O.C. - Benanti
Serra della Contessa 2015 - Etna rosso riserva D.O.C. - Benanti
Serra della Contessa 2015 - Etna rosso riserva D.O.C. - Benanti

Serra della Contessa - Etna Rosso Riserva D.O.C. - Benanti

79,60 €
Serra della Contessa, ein einzigartiger Rotwein vom Weingut Benanti am Ätna - ein Wein, der hauptsächlich aus Nerello Mascalese-Trauben aus über 100 Jahre alten Reblausreben hergestellt wird, die im sandigen vulkanischen Boden wachsen an den Osthängen des Vulkans. Es hat ein intensives Bouquet mit einem Hauch von Waldbeeren und edlem Holz, dem Geschmack ist Voll-körper, harmonisch und mineralisch.
072-060
Rot Wein Siciliani

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Die Familie Benanti war im Laufe der Geschichte maßgeblich am Weinbau des Ätna beteiligt und trug aus erster Hand zu seiner Entwicklung bei, die auf einer innovativen Vision mit dem Ziel basiert, hervorragende Weine zu produzieren. Ende des 19. Jahrhunderts begann Giuseppe Benanti mit der Herstellung von Wein aus lokalen Ätna-Trauben. Seit diesen ersten Jahrgängen stellen Generationen der Familie auf dem Vulkan Wein her und verwandeln eine Leidenschaft in Meisterschaft, um die Besonderheiten einheimischer Reben in einem Gebiet zu verbessern, das unbezwingbar und vielfältig ist. Die Erforschung und Entwicklung authentischer Weine, die das Ätna-Terroir in seinen verschiedenen Ausdrucksformen zelebrieren können, sind zu einem charakteristischen Merkmal der Produktion von Benanti geworden.

Nach fast zwanzigjähriger Erfahrung in der Weinbereitung des Etna Rosso Serra della Contessa Rotwein entschied sich Benanti 2015 für neue Höhen, indem er sich ausschließlich auf den kleinen Teil des Weinbergs vor der Reblaus konzentrierte und die Wein-, Reifungs- und Raffinierungszeit des Weins verlängerte bis 60 Monate, wodurch dieser neue, exklusive Ätna Rosso Riserva entsteht, der in einer sehr begrenzten Menge produziert wird.

072-060
3 Artikel

Technische Daten

Region
Sicilia
Klassifikation
Etna Rosso Riserva D.O.C.
Weinstil
Trockener Rotwein
Trauben
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
Jahrgang
2015
Reifung
In großen französischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate. Raffinieren In der Flasche für 12 Monate.
Aroma
Ätherisch, intensiv mit einem Hauch von Waldbeeren, Gewürzen und edlem Holz.
Geschmack
Ganzkörper, harmonisch, mineralisch, sehr hartnäckig und einigermaßen tanninhaltig.
Passt zu
Ideal zu Wild, rotem Fleisch und reifem Käse. Serviertemperatur 18 - 19 °C.
Alkohol
13,5% Vol.
Volume
0,75 l
Hersteller
Benanti

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