Pithos Rosso 2021 - Vittoria Rosso D.O.C. - Azienda Agricola COS
21,70 €
Pithos Vittoria Rosso økologisk vin fra den sicilianske topproducent COS er en elegant rødvin fremstillet på den antikke metode fra Nero d'Avola og Frappato druer. Vinen udtrykker det kunstneriske arbejde, som denne vingård udfører for at producere fremragende vine. Dette er en flot, frugtig og krydret medium-body rødvin med en dejlig lang finish.
009-060/21
COS vingården er en unik vingård, der producerer vine ved hjælp af både den antikke amfora produktionsteknologi og moderne teknikker og udstyr.
Nero d'Avola og Frappato vinstokkene til Pithos Vittoria Rosso rødvinen har en gennemsnitsalder på 25 år og vokser i den røde sandjord i CoOSvinmarker nær Vittoria i sydøstlige Sicilien i en højde mellem 230-250 meter.
Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket efterfulgt af en 7 måneders maceration- og fermenteringsperiode i lukkede terracotta amphorae med spontan gæring på skindene med naturlige gær. Vinen blev modnet i amphoræer, cementtanke og i flaskerne.
009-060/21
10 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Vittoria Rosso D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nero d'Avola, Frappato di Vittoria
- Årgang
- 2021
- Modning
- I amphoraer, cementtanke og i flaskerne.
- Duft
- Kirsebær og røde frugter, krydderier - kanel og ingefær.
- Smag
- Fløjlsagtig, frugtig med en flot struktur og krop, en langvarig afslutning i munden
- Passer til
- Rødt kød, vildt, lækre stege eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 11% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Azienda Agricola COS
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top