Archineri - Etna Rosso D.O.C. - Pietradolce

39,00 €
Archineri Etna Rosso fra topproducenten Pietradolce på Etna er en potent og elegant rødvin lavet af 80-90 år gamle præ-phylloxera Nerello Mascalese vinstokke dyrket i stenet lavajorden i en højde af 850 m. på Etnas nordlige skråninger nær Castiglione di Sicilia.
281-030
Rødvin Siciliani

Rating :  

Add to Wishlist

Pietradolce ligger i Solicchiata, en lille landsby få kilometer fra byen Castiglione di Sicilia, på Etnas nordlige skråninger. Vingården har altid brugt økologiske dyrkningsmetoder, uden brug af hverken pesticider eller insekticider, og er inspireret til miljømæssig bæredygtighed, både i vinmarken og i kælderen.

På Etnas nordlige skråninger strækker Pietradolce sig over 20 hektar fordelt på Contradaerne Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito, beliggende i en højde mellem 700 og 950 meter over havets overflade. Vinmarkerne er hovedsageligt med præ-phylloxera vinstokke som er mellem 90 og 130 år gamle, alle dyrket med omhyggeligt håndværksarbejde med det traditionelle bush-wine system, typisk for Etnas. Vingårdens filosofi er at sætte kvalitet før kvantitet og kun anvende de lokale druesorter fra Etna.

281-030
6 Varer

Produktinformation

Region
Sicilia
Klassifikation
Etna Rosso D.O.C.
Vin type
Tør rødvin
Druer
Nerello Mascalese
Årgang
2018
Modning
14 måneder i franske ege-tonneaux
Duft
Intens, kompleks og tydelig, aromaer af myrte, røde frugter, våd jord og aromatiske urter
Smag
Fyldig, energisk og velstruktureret, med en levende friskhed og mineralitet, med meget fine tanniner
Passer til
Lagrede oste, vildt, stuvet kød, champignonrisotto. Serveres ved 18-20 C.
Alkohol
14% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Pietradolce

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close