Pietradolce - Etna Rosso D.O.C. - Pietradolce
21,40 €
Etna Rosso fra top Etna-producenten Pietradolce er en flot og elegant rødvin lavet af druer fra Nerello Mascalese vinstokke dyrket i stenet lavajord i en højde over 700 på de nordlige skråninger af Etna-vulkanen nær Castiglione di Sicilia.
281-020
Pietradolce ligger i Solicchiata, en lille landsby få kilometer fra byen Castiglione di Sicilia, på Etnas nordlige skråninger. Vingården har altid brugt økologiske dyrkningsmetoder, uden brug af hverken pesticider eller insekticider, og er inspireret til miljømæssig bæredygtighed, både i vinmarken og i kælderen.
På Etnas nordlige skråninger strækker Pietradolce sig over 20 hektar fordelt på Contradaerne Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito, beliggende i en højde mellem 700 og 950 meter over havets overflade. Vinmarkerne er hovedsageligt med præ-phylloxera vinstokke som er mellem 90 og 130 år gamle, alle dyrket med omhyggeligt håndværksarbejde med det traditionelle bush-wine system, typisk for Etnas. Vingårdens filosofi er at sætte kvalitet før kvantitet og kun anvende de lokale druesorter fra Etna.
281-020
11 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Rosso D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nerello Mascalese
- Årgang
- 2021
- Modning
- 3 måneder i tonneaux af fransk eg
- Duft
- Delikat og krydret, med nuancer af vilde bær kombineret med noter af urter og rødder
- Smag
- Frisk, elegant og lang, animeret af en rig smag og kraftige tanniner
- Passer til
- Speget mad, forretter og hovedretter af kød eller vildt. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Pietradolce
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top