Pian Delle Vigne 2016 - Brunello di Montalcino D.O.C.G. - Antinori

50,00 €
Pian delle Vigne er en top Brunello di Montalcino vin fra det berømte italienske Antinori-Hus. Udelukkende fremstillet på sangiovese druer er dette en elegant rødvin, der vil udvikle og forbedre sig i de kommende mange år.
087-072/16
Rødvin Italiani

Rating :  

Add to Wishlist

Antinori familien har været engageret i kunsten at fremstille vin i over seks århundreder siden 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev medlem af "Arte Fiorentina dei Vinattieri", det florentinske vinproducentgilde. Gennem hele sin historie, seksogtyve generationer lang, har Antinori-familien styret virksomheden med innovative og til tider dristige beslutninger og samtidig opretholdt den største respekt for traditioner og miljøet.

Druerne til denne vin, der kommer fra Pian delle Vigne-ejendommen, som ligger uden for byen Montalcino, kommer fra vinstokke på ca. 20 år. Efter en omhyggelig sortering både i vinmarken og i kælderen blev druerne fjernet fra stilkene og presset mildt. Derefter blev druerne lagt på temperaturstyrede rustfri ståltanke, hvor vinen gærede og forblev sammen med skindene ved en kontrolleret temperatur i en periode på tre uger. Vinen gennemførte en fuldstændig malolaktisk gæring og begyndte derefter modningen i egefade. Efter mere end to års lagring blev vinen aftappet.

Levetid 10-20 år

087-072/16
6 Varer

Produktinformation

Region
Toscana
Klassifikation
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Vin type
Tør rødvin
Druer
Sangiovese
Årgang
2016
Modning
2 år på store ege-fade
Duft
Komplekse aromaer af moden rød frugt, især kirsebær, blander sig fint med lette blomsternoter. Bouqueten suppleres med strejf af chokolade, tobak, nelliker og aromatiske- og balsamico-urter.
Smag
Den udtrykker stor finesse og elegance, hvilket giver vinen en dejlig friskhed ledsaget af bløde tanniner og en ekstraordinær lang finish. De første noter af tobak og krydderier kommer igen i afslutningen.
Passer til
Ideel til lækkert fyldt kød som vagtel eller due.
Alkohol
13.5% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Antinori

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close