Vorberg 2015 - Alto Adige Terlano D.O.C. - Cantina Terlano

26,80 €

Vorberg fra den førende italienske vinproducent Cantina Terlano er en af de bedste hvide vine fra dette verdensberømte kooperativ. Det er en fadgæret strågul vin med intense aromaer, blød og cremet med en dyb og saltet finish. En vin med et meget langt liv, der vil overraske alle positivt.

Availability : Ikke på lager

Sku: 215-115

Add to Wishlist

Availability : Ikke på lager

Pinot Bianco vinstokkene til Vorberg hvidvinen vokser i kooperativets vinmarker på bjergskråningerne omkring Terlano i en jordbund med grove korn af sten og sand. Vinmarkerne ligger på mellem 250 og 900 meter over havets overflade i et område med en slående rødporfyr, en stentype med stort mineralindhold, kendt som kvartsporfyr i geologisk terminologi. Dette terroir er hjemsted for salte vine, som er meget spændende og som har en unormal lang levetid. De sydvendte skråninger får maksimal solskin, og under disse næsten middelhavs lignende forhold laver kooperativet en række verdensklasse vine.

Dette er en vingård dedikeret til det højeste niveau af kvalitet i vinproduktionen. Druerne blev manuelt høstet og efterfulgt af et omhyggeligt udvalg af druerne. Hele klaser blev forsigtigt presset, og saften sigtet fra ved naturlig sedimentering; langsom gæring ved en kontrolleret temperatur i store egefad (30 hl); malolaktisk gæring og modning på gæren i traditionelle træfad i 12 måneder.

Dette er en vin, der vil udvikle og forbedre sig ved at kælderlagring i nogle år.
Bør nydes inden for 10-15 år.

Reference 215-115

Produktinformation

Region: Trentino Alto Adige
Klassifikation: Alto Adige Terlano D.O.C.
Vin type: Tør hvidvin
Druer: Pinot Bianco
Årgang: 2015
Modning: På gæren i traditionelle træfad i 12 måneder.
Duft: Moden frugt, herunder honning melon, hvid fersken, pære og Golden Delicious æbler sammen med aromaerne af kvede gelé og tørret frugt, som pære, appelsin og ananas.
Smag: Frugtige aromatiske og salte komponenter gentages på ganen, hvor de bløde og cremede elementer får større styrke med en dvælende, fast mineralsk og krydret karakter i eftersmagen.
Passer til: Ideel i kombination med en krydret fiskesuppe, muslinger i en peber sauce og spaghetti allo scoglio samt muslinger au gratin, grillet blækfisk. Serveres ved 12-14 C.
Alkohol: 14% vol.
Volumen: 0,75 l
Producent: Cantina Terlano