Abissale 2021 - Salina I.G.P. - Vignedimare - Az. Agr. Caravaglio
30,20 €
Mare, sole e vulcano: questa malvasia nasce tra le onde, sull’isola di Salina. Esprime una viticoltura eroica che qui fonde mare e vulcano in un vino unico e ricco di suggestioni. In ogni calice un sorso di estate, di Sicilia, di tramonti sul mare, di suadente spensieratezza.
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277-050/21
"Naso denso, begamotto e pino mugo, un accenno di frutta secca tostata sullo sfondo, bocca salina, netta, vulcanica e di lunga persistenza", così Luca Gardini descrive Abissale, premiato da The Wine Sider.
Vino ottenuto da uve 100% Malvasia dalle vigne di Salina. Pressatura diretta dei grappoli, nessuna macerazione. No chiarifica. Fermentazione in acciaio e affinamento in legno grande.
277-050/21
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Salina I.G.P.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Malvasia secca
- Årgang
- 2021
- Modning
- I rustfrie ståltanke og i store træfade.
- Duft
- Fyldig duft med strejf af ristet tørret frugt
- Smag
- Let salt, ren, vulkansk og vedholdende smag.
- Passer til
- Lette pastaretter, hvidt kød, sauterede skaldyr og pizza med enhver form for topping. Serveres ved 8-10 C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Az. Agr. Caravaglio
Specifikke referencer
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