Vorberg 2018 - Alto Adige Terlano D.O.C. - Cantina Terlano
28,50 €
"Sul versante meridionale del Monzoccolo, nel territorio DOC di Terlano, sono situati dei vigneti soleggiati e ripidi dove viene coltivato un pinot bianco emozionante. Questo vino sostanzioso e oltremodo complesso colpisce in modo particolare con la sua mineralità, la sua notevole capacità di sviluppo e sottolinea così la potenzialità di questa varietà."
215-115
Colore: giallo paglierino lucente
Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.
Invecchiamento: Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
Longevita: 10-15 anni.
215-115
11 Varer
Produktinformation
- Region
- Trentino Alto Adige
- Klassifikation
- Alto Adige Terlano D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Pinot Bianco
- Årgang
- 2018
- Modning
- På gæren i traditionelle træfad i 12 måneder.
- Duft
- Moden frugt, herunder honning melon, hvid fersken, pære og Golden Delicious æbler sammen med aromaerne af kvede gelé og tørret frugt, som pære, appelsin og ananas.
- Smag
- Frugtige aromatiske og salte komponenter gentages på ganen, hvor de bløde og cremede elementer får større styrke med en dvælende, fast mineralsk og krydret karakter i eftersmagen.
- Passer til
- Ideel i kombination med en krydret fiskesuppe, muslinger i en peber sauce og spaghetti allo scoglio samt muslinger au gratin, grillet blækfisk. Serveres ved 12-14 C.
- Alkohol
- 14% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Cantina Terlano
Specifikke referencer
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