MATER LONDON DRY GIN - DISTILLERIA ALMA
37,00 €
Mater London Dry Gin er en krystalklar, forfriskende gin fra det unge destilleri Alma, der ligger i Modica nær Siciliens sydkyst. Den er en fri fortolkning af naturen i det sydøstlige Sicilien. Den er baseret på neutral alkohol fremstillet af siciliansk hvede samt lokale botaniske ingredienser, der er beriget med panela – en form for uraffineret sukker/honning udvundet af frisk sukkerrørsjuice – samt kakao og lakrids.
200-096
Destillationen foregår langsomt og omhyggeligt i en lille 100 liter kobberkedel. Efter destillationen forenes de botaniske ingredienser med kornalkoholen og transformeres. De botaniske ingredienser macererer i 12 timer, hvilket giver citrus, timian, rosmarin, gyvel, enebær og mandler fra Modica mulighed for at frigive deres essenser. Resultatet er en ren, tør gin, der på én gang er kompleks og dyb, med duft og smag af middelhavsvegetation, havet og en salt brise.
200-096
5 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Duft
- Direkte, ren og intens. Noter af enebær, grøn te, blomster (lilje), citronskal, appelsinskal, sort peber, middelhavsurter (timian, citrongræs/luisa-græs), "jod" og et strejf af saltvand samt mineralske toner.
- Smag
- Tør, ren og med god intensitet. Noter af citrusskal, enebær, citrongræs/luisa-græs, timian og mandler.
- Alkohol
- 43% vol.
- Volumen
- 0,7 l
- Ingredienser
- Italienske enebær, siciliansk sukkerrørshonning, koriander, citronskal (Syracusa IGP), siciliansk sød appelsinskal, mandler fra Modica, rosmarin og gyvel.
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top