Cutizzi Greco di Tufo D.O.C.G. - Feudi di San Gregorio
È dai terreni gessosi di Santa Paolina che provengono i migliori grappoli di greco. Da una loro attenta selezione nasce il "Cutizzi", la più rappresentativa espressione di Greco di Tufo di Feudi di San Gregorio. Il Greco di Tufo DOCG "Cutizzi" è un vino caldo ed elegante, profondo nel suo essere così poliedrico, esempio perfetto di un vino e di un territorio unici in un'annata particolarmente fortunata per la produzione di eccellenti vini bianchi.
Colore: giallo con riflessi dorati.
Profumo: è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera ”Mast’Antuono” (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia.
Gusto: si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.
Abbinamenti: ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all’acqua pazza e pezzogna al forno.
Technische Daten
- Region
- Campania
- Klassifikation
- Greco di Tufo DOCG
- Weinstil
- Trockener Weißwein
- Trauben
- Greco
- Jahrgang
- 2017
- Reifung
- 4 - 5 Monate in Edelstahl Behältern in Kontakt mit den Hefen zu jeder Zeit.
- Aroma
- Intensiv und anhaltend mit klaren Fruchtempfindungen.
- Geschmack
- Eine breite Säure und die für das Gebiet typische würzige Mineralität.
- Passt zu
- Ideal zum Probieren mit roher Meeresfrüchte, Bass Fisch oder Mozzarella di Bufala. Servieren bei 10-12 C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Feudi di San Gregorio
Besondere Bestellnummern
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