Pomino Bianco D.O.C. - Frescobaldi

10,40 €
Pomino Bianco vom Castello Pomino in der Toskana, Teil des berühmten Frescobaldi-Hauses. Die Chardonnay- und Pinot Bianco-Reben für diesen Weisswein wachsen in leuchtenden und mineralischen Weinbergen in bis zu 700 m Höhe in den Florentiner Bergen. Es hat ein schönes Bouquet mit deutlichen Noten von grünem Apfel und Birne und einer blumigen Komponente mit einem reichen Bouquet aus weißen und gelben Blüten. Im Mund ist er sehr frisch, leicht würzig und mineralisch.
041-023
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Die tausendjährige Geschichte der Familie Frescobaldi ist mit den Höhepunkten der toskanischen Geschichte verwoben. Als Florenz im Mittelalter Bedeutung erlangte, wurden die Frescobaldi zu den einflussreichsten Bankiers und Protagonisten der Stadt. Zur Blütezeit der Renaissance in Florenz wurden die Frescobaldi zu Mäzenen für bemerkenswerte Werke der Stadt. Seit Generationen sind Kreativität und das Streben nach Spitzenleistungen die Seele der Familie Frescobaldi. Die Familie hat immer versucht, die Vielfalt des toskanischen Terroir zu entwickeln und zu feiern. Als stolze Besitzer einiger der besten Weinberge und 7 Weingüter in der Toskana, waren die Familienmitglieder stets darum bemüht, die Identität und die Selbstständigkeit jedes einzelnen Besitzes zu bewahren.

Das Weingut Tenuta di Pomino geht zurück auf das Jahr 1500, dem Baujahr des gleichnamigen Kastells. Es ist von Anfang an berühmt wegen seiner einzigartigen Lage. Davon gibt ein Ereignis von 1716 Kunde. Damals bestimmte Großherzog Cosimo III de‘ Medici vier Anbaugebiete, die in der Toskana für die Erzeugung von Qualitätsweinen prädestiniert seien. In der öffentlichen Bekanntmachung ist das Gebiet von Pomino genannt, dessen Wein damit zum Vorläufer der modernen DOC-Weine wird, und daneben erscheinen noch die Gebiete von Chianti, Carmignano und Val d’Arno di Sopra. 1873 werden die Pomino-Weine bei der Weltausstellung in Wien prämiiert, und 1878 gewinnen sie die Goldmedaille bei der Expo in Paris, was damals die höchste internationale Auszeichnung war.

041-023
10 Artikel

Technische Daten

Region
Toscana
Klassifikation
Pomino Bianco D.O.C.
Weinstil
Trockener Weisswein
Trauben
Chardonnay, Pinot Bianco
Jahrgang
2022
Reifung
Einige Monate Flaschenreifung.
Aroma
Deutliche Noten von grünem Apfel und Birne, die blumige Komponente ist ebenso intensiv, mit einem reichen Bouquet aus weißen und gelben Blüten. Die abschließenden Aromen erinnern an exotische Früchte wie Mango und Noten von Akazienhonig.
Geschmack
Sehr frisch, leicht würzig und mineralisch. Im Abgang wird sein „Berg“-Charakter durch eine angenehme Frische mit Zitrusnoten unterstrichen.
Passt zu
Aperitifs, Pilze, Trüffel, Vorspeisen und Nudelgerichte mit Fisch oder Gemüse, Frischkäse. Serviertemperatur 10-12 °C
Alkohol
12,5% vol.
Volume
0,75 l
Hersteller
Frescobaldi

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