SM Santa Margherita 2021 - Vino Di Contrada - Sicilia D.O.C. - Arianna Occhipinti

36,20 €

Der Bianco SM von Arianna Occhipinti ist ein Weißwein aus Grillo-Trauben von großem Charakter und Eleganz. Frisch, duftend und dicht spielt er zwischen den zarten Düften von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Blumen und kontrastiert die mediterrane Hitze mit einer ausgeprägten Meereswürze. Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten.

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Sku: 056-070/21

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Bianco SM entstand aus Arianna Occhipintis Wunsch, einem Weißwein Leben einzuhauchen, der in der Lage ist, den Kalkstein und die Landschaft des Iblei-Gebirges in einem einzigen Schluck einzuschließen. Zum Trinken bei einem Abendessen mit Freunden zwischen einer sizilianischen Caponata und Sardinen.

Das von Arianna Occhipinti geführte Weingut liegt in Vittoria, im Südosten Siziliens. Auf etwa einem Hektar Weinberg konnte sie einheimische Sorten wiederentdecken und wieder authentische, mit dem Gebiet verbundene Weine produzieren. SM wird zu 100 % aus Grillo-Trauben vinifiziert, einem autochthonen Biotyp mit weißen Beeren aus Sizilien.

Artikel-Nr. 056-070/21

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Technische Daten

Region: Sicilia
Klassifikation: Sicilia D.O.C.
Weinstil: Trockener Weißwein
Trauben: Grillo
Jahrgang: 2021
Reifung: Spontane Gärung in Betontanks und Fässern aus österreichischer Eiche. Abstich am Ende der Gärung und Reifung in denselben Behältern für 12 Monate
Aroma: Anklänge von Zitrusfrüchten, Gewürzen und weißen Blüten wie Orangenblüten.
Geschmack: Ein frischer Wein mit großartigem Charakter und ausgeprägter Meereswürze.
Passt zu: Trinken Sie diesen Wein zu Fischgerichten, frittierten Speisen, Aperitifs oder weißem Fleisch. Passt hervorragend zu traditionellen sizilianischen Rezepten wie Caponata oder Beccafico-Sardinen.
Alkohol: 12,5% vol.
Volume: 0,75 l
Hersteller: Arianna Occhipinti