SM Santa Margherita 2021 - Vino Di Contrada - Sicilia D.O.C. - Arianna Occhipinti

36,20 €

Arianna Occhipintis Bianco SM er en hvidvin lavet på grillo druer - en vin med en flot karakter og elegance. Frisk, duftende og tæt, den spiller mellem de delikate dufte af citrusfrugter, krydderier og blomster, og kontrasterer middelhavsvarmen med en markant marin og mineralsk saftighed. Fremragende til aperitif eller i kombination med fiskebaserede retter.

Availability :

Sku: 056-070/21

Add to Wishlist

Availability :

Bianco SM kommer ud fra Arianna Occhipintis ønske om at give liv til en hvidvin, der er i stand til at omslutte kalkstenen og landskabet i Iblei-bjergene i en enkelt mundfuld. En dejlig vin til en middag med venner mellem en siciliansk caponata og sardiner.

Vinkgården, der styres af Arianna Occhipinti, ligger i Vittoria på det sydøstlige Sicilien. På omkring 1 hektar vinmark har hun været i stand til at genopdage indfødte druesorter og vende tilbage til at producere autentiske vine knyttet til territoriet. SM er vinificeret af 100% Grillo druer, en autokton biotype med hvide bær fra Sicilien.

Reference 056-070/21

På lager 8 Varer

Produktinformation

Region: Sicilia
Klassifikation: Sicilia D.O.C.
Vin type: Tør hvidvin
Druer: Grillo
Årgang: 2021
Modning: Spontan gæring i betonkar og østrigske egetræsfade. Racking ved slutningen af gæringen og lagring i de samme beholdere i 12 måneder
Duft: Antydninger af citrusfrugter, krydderier og hvide blomster såsom appelsinblomst.
Smag: En frisk vin, af stor karakter, med en markant marin saftighed.
Passer til: Drik denne vin til fiskebaserede retter, stegte retter, aperitiffer eller hvidt kød. Fremragende til traditionelle sicilianske retter såsom caponata eller beccafico sardiner.
Alkohol: 12,5% vol.
Volumen: 0,75 l
Producent: Arianna Occhipinti