C'Eragià 2021 - Sicilia D.O.C. - Tenuta Tascante - Tasca D'Almerita
28,80 €
Il Tascante Chardonnay - un ottimo vino bianco dell'Etna dalla famosa casa di Tasca d'Almerita. Questo vino ottenuto da giovani viti coltivate nella contrada Rampante alle pendici settentrionali dell'Etna è l’elegante interpretazione di Chardonnay da questa azienda vinicola. La varietà di uve da vino bianco più celebre al mondo. Un vino giallo paglierino fresco e saporito con buona mineralità .
035-235/21
La famiglia dietro la casa di Tasca d'Almerata è stata per molti anni un produttore di vino. Oggi è l'ottava generazione della famiglia che gestisce le 5 proprietà ed i 600 ettari di terreno coltivato con una chiara attenzione alla sostenibilità in tutte le fasi dei processi produttivi.
I vitigni chardonnay di 15 anni per il Tascante Chardonnay crescono nel terreno vulcanico del vigneto di Contrada Rampante presso la cantina Tascante situata sulle pendici settentrionali dell'Etna vicino a Castiglione di Sicilia ad un'altitudine di 740 m.
Le uve sono state raccolte manualmente, selezionate e diraspate, seguite dalla fermentazione alcolica in barriques di rovere per 12 giorni ad una temperatura bassa di 16-18 °C per evitare la fermentazione malolattica. Il vino ha fatto invecchiare un ulteriore periodo in botti di rovere francese e nelle bottiglie prima dell'uscita.
Longevità 5-7 anni.
035-235/21
6 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Weisswein
- Trauben
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2021
- Reifung
- Fermentiert und gereift in Barriques aus französischer Eiche.
- Aroma
- Elegantes Bouquet von großem Charme, in dem Sie Hinweise auf exotische Früchte finden.
- Geschmack
- Vollkörper und butterig, eiche, frisch, gleichzeitig saftig und von guter Säure und Nachhaltigkeit, harmonisch im zarten Abgang.
- Passt zu
- Vorspeisen, Fisch und weißes Fleisch. Serviertemperatur 10-12 C
- Alkohol
- 13% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Tasca D'Almerita
Besondere Bestellnummern
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