Integer Grillo - Grillo Sicilia D.O.C. - Marco De Bartoli

26,20 €
053-055
Weiss Wein Siciliani

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Marco De Bartoli ist ständig auf der Suche nach einer hervorragenden Qualität, verbunden mit dem Respekt vor sizilianischen Weintraditionen. Er wählt einheimische Trauben aus, insbesondere Grillo, die seit der phönizischen Zeit in Sizilien angebaut werden und die Haupttraube des klassischen Marsala-Weins ist.

INTEGER - Weine, die in das Gebiet integriert sind, das durch traditionelles Experimentieren entwickelt wurde.

Auf Sizilien, im westlichen Teil der Insel, in Marsala, entdeckt und pflegt Marco De Bartoli, der fest an die Weinbautraditionen seines Territoriums glaubt, die tiefe Wurzel zwischen den traditionellen und innovativen Methoden der Bodenbearbeitung und der Weinherstellung. Das Wort Integer bedeutet ganze, diese Weine werden ausschließlich aus lokalen Rebsorten hergestellt, die ihre natürliche Umgebung in dieser Region gefunden haben, wobei das Terroir mit begrenzten menschlichen Eingriffen respektiert und jegliche chemische, physikalische und mechanische Behandlung vermieden wird. 3.500 Grillo-Reben pro Hektar vor über 20 Jahren in Contrada Samperi, zwölf Kilometer von Marsala entfernt, auf Kalkstein- und sandigen Lehmböden gepflanzt und nach dem Single Guyot-System ausgebildet.

 

053-055
5 Artikel

Technische Daten

Region
Sicilia
Klassifikation
Grillo Sicilia D.O.C.
Weinstil
Trockener Weisswein
Trauben
Grillo
Jahrgang
2019
Reifung
Der Wein reift in Eichenfässern und Amphoren, auf der Hefe für ein Jahr bei Raumtemperatur.
Aroma
Warm und umhüllend, mit Aprikosennoten, rauchigen Empfindungen und klaren Nuancen von Feuerstein
Geschmack
Reich, intensiv und saftig, harmonisch und von großer Nachhaltigkeit.
Passt zu
Alkohol
12,5% Vol.
Volume
0,75 l
Biologisch
Ja
Hersteller
Marco De Bartoli

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