Murgo Brut 2021 - Spumante VSQ - Murgo
19,00 €
Murgo Brut vom Tenuta San Michele der Familie Murgo wird aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die in Weinbergen auf 500 Metern Höhe an den Osthängen des Ätna angebaut werden. Dies ist ein schöner strohgelber Sekt mit einem feinen Perlage. Es hat ein blumiges und würziges Bouquet mit zarten Noten von Brotkruste. Der Geschmack ist mineralisch und fein mit einer anhaltenden Fruchtigkeit.
023-030/21
Die Produktionstechnik für diesen Wein ist inspiriert von der, die für die Pinot Noir Trauben von Champagne verwendet wird. Milde Pressen der ausgewählten Trauben, geerntet bevor sie vollständig reif sind, Dekantieren bei 5-8 ° C, temperaturgesteuerte Gärung bei 16-18 °C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift in der Flasche auf der Hefe für mindestens 24 Monate in den unterirdischen Kellern. Die bemerkenswerte Struktur des Weins leitet sich von den Eigenschaften der Nerello Mascalese Trauben und der langen Reifung auf den Hefen ab und wird durch die mineralische Qualität der Böden, wo die Weinstocken wachsen, erhöht. Es ist ein idealer Wein für gesellige Momente und passt gut mit Vorspeisen, leichten Pasta Gerichten und Meeresfrüchten.
Farbe: Strohgelb
Perlage: Fein und ununterbrochen.
023-030/21
60 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Spumante VSQ
- Weinstil
- Weißer Sekt, Metodo Classico
- Trauben
- Nerello Mascalese
- Jahrgang
- 2021
- Reifung
- Auf der Feinhefe für einen Zeitraum von 12-24 Monaten
- Aroma
- Blumenbouquet (weiße Blüten), gewürzt mit zarten Anklängen von Brotkruste
- Geschmack
- Fruchtig (Apfel, Wollmispel) voll, mineralisch, fein, gute Nachhaltigkeit
- Passt zu
- Ausgezeichneter als Aperitif, aber auch angenehm während der Mahlzeiten. Geht sehr gut mit Nudeln, Fisch und Weißfleischgerichte. Servieren bei 5-7 C
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Murgo
Besondere Bestellnummern
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