Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Castello Banfi
65,00 €
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura vom Haus des Castello Banfi in der Toskana. Ein Weingut, das für seine Weinkultur und Tradition berühmt ist. Dieser einzelne Weinberg Brunello ist intensiv dunkelrot und wird nur aus den besten Trauben hergestellt. Er ist ein hervorragendes Beispiel für die tolle Synthese von Terroir, Traubenauswahl und technologischen Innovationen des Önologen bei Banfi.
046-080
Das Castello Banfi Weingut liegt zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone an den Südhängen des Montalcino in der Toskana. Eine Konstellation einzelner Weinbergen umfasst ein Drittel dieses Dreitausend-Hektar-Gebiets, jedes einzigartig in seinem eigenen Terroir, aber vereint in einem einzigartigen Tradition und Produktionsstil.
Die Sangiovese-Reben für den Poggio alle Mura Brunello Rotwein wachsen in Banfis historischem Poggio alle Mura Weinberg, einem sandigen, kalkhaltigen und felsige n Weinberg in der Nähe von Montalcino auf einer Höhe von 210 bis 220 m.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entstielt, gefolgt von einer Mazeration von 12-13 Tagen und einer Gärung auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Holztanks. 90% des Weines reift 2 Jahre in Barrique aus französischer Eiche - und die restlichen 10% in slawonischen Eichenfässern. Vor der Freigabe wird der Wein weitere 12 Monate in der Flasche gelagert.
Langlebigkeit 10-15 Jahre.
046-080
3 Artikel
Technische Daten
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Brunello di Montalcino D.O.C.G.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2013
- Reifung
- 2 Jahre in französischen Eichenfässern oder in slawonischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in den Flaschen.
- Aroma
- Komplex, aber sofort fesselnd, frisch und süß; mit Essenzen aus Pflaume, Kirsche, Brombeere und Himbeermarmelade kombiniert mit einem Hauch von Schokolade, Zigarrenschachtel, Vanille und Süßholz.
- Geschmack
- Muskulös, überraschende Kombination aus Kraft und Weichheit, mit süßen und sanften Tanninen.
- Passt zu
- Rotes Fleisch, herzhaftes Wild und gereifte Käsesorten. Ein Wein zur meditativen Freude. Bei 18-20 °C servieren
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Banfi
Besondere Bestellnummern
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