2000 Calat Merlot I.G.T Sicilia Feudo Principe di Butera - Im originaler Holzkiste
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Ein großartiger, gut gealterter sizilianischer Rotwein aus Feudo Principi di Butera. Der Wein ist weich, elegant und gut strukturiert. Trinkbar jetzt aber kann noch in der Flasche reifen.
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055-020
Der Name Calat, auf Arabisch 'Schloss', bezieht sich auf die zum Schutz einer islamisch-sizilianischen Siedlung errichteten Befestigungsanlagen nachdem die Araber 827 Sizilien erobert hatten.
Die Trauben für dieser Wein wurden im August manuell ausgewählt. Die Fermentation erfolgte 3 Wochen in temperaturgeregelten Stahltanken. Der Wein wurde für ein Jahr in Eichenfässern gereift und dann 6 Monate in der Flasche.
Farbe: Starkes intensives Granatrot.
Aroma: Vielschichtiges, komplexes Bouquet mit perfekt eingebundenen Nuancen von kleinen roten Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie angenehmen Vanille- und Kakaotönen.
Geschmack: Am Gaumen weich, elegant und gut strukturiert, perfekte Balance zwischen nachhaltigen wilden Beeren (vornehmlich Himbeeren und Brombeeren) und Gewürznuancen.
055-020
1 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia I.G.T.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Merlot
- Jahrgang
- 2000
- Passt zu
- Sehr vielseitig, aber probieren es mit Rindfleisch, Schweinefleisch oder semi gereifter Käse. Trinktemperatur 18-20 C.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volume
- 1,5 lt.
- Hersteller
- Feudo Principe di Butera
Besondere Bestellnummern
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