Grappa Cleopatra Amarone Oro barricata - Distilleria Poli
Grappa Cleopatra Amarone Oro barricata - Distilleria Poli
Grappa Cleopatra Amarone Oro barricata - Distilleria Poli

Grappa Cleopatra - Amarone Oro - Distillerie Poli

34,80 €
Grappa Cleopatra - Amarone Oro vom Poli Distillerie. Hergestellt aus Trester aus getrockneten Trauben, die zur Herstellung von Amarone-Wein verwendet werden. Ein Grappa, der mit einem modernen Vakuum-Doppelkessel hergestellt und eine Zeit in Fässern französischer Eiche gereift wurde. Es hat ein Aroma mit trockenen Früchten, Gewürzen und Holz. Der Geschmack ist intensiv, elegant und geschmeidig.
Nur noch wenige Teile verfügbar
161-130
Destillate Grappe

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Poli ist eine handwerkliche Brennerei, die 1898 von Giobatta Poli gegründet wurde. Seit über einem Jahrhundert verfolgt die Familie Poli ein Ziel: Menschen die Anstrengung, die Hartnäckigkeit, aber vor allem die Liebe, die in einem Destillat eingeschlossen ist, zu verstehen und zu schätzen, eine vollständige Liebe zur eigenen Kunst, zur eigenen Welt, eine Liebe, ohne die nein Ergebnis wird immer möglich sein.

Poli Cleopatra Oro ist eine Serie von Grappas, die von absolut frischen Trestern gewonnen wird und sich durch extreme Feinheit und aromatische Reinheit, welche man bei einem Destillat nur selten findet, auszeichnet. Eine Lagerung in Eichenfässern rundet dessen Struktur ab und bereichert das aromatische Profil.

Warum Cleopatra? Man sagt, dass der erste Alambic der Geschichte von dem ägyptischen Alchimisten Cleopatra erbaut wurde, der ihn für die Destillation des kostbarsten der Metalle, des Golds, verwendete und ihn Crysopea (abgeleitet vom griechischen „chrysos“ (Gold) und „poirò“ (machen) nannte. Nach mehrjähriger Forschung durch die Destillerie Poli entstand ein neuer Crysopea, der innovativste heute in Betrieb befindliche, mit Vakuum arbeitende Wasserbad-Alambic, mit dem der kostbare Poli Moscato ORO destilliert wurde.

161-130
2 Artikel

Technische Daten

Region
Veneto
Weinstil
Grappa
Trauben
Trester aus Amarone-Trauben aus Valpolicella von Corvina, Rondinella und Molinara.
Reifung
Reifte eine Zeit in kleinen französischen Eichenfässern.
Aroma
Intensives und offenes Aroma nach roten Beeren, Trockenobst und Gewürzen
Geschmack
Entschieden, harmonisch und nachhaltig, mit einer angenehmen Röstnote
Passt zu
Allein bei einer Temperatur von 18-20 °C servieren.
Alkohol
40% vol.
Volume
0,7 l.
Hersteller
Poli Distillerie

Besondere Bestellnummern

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