Shymer Terre Siciliane I.G.T.- Baglio di Pianetto
10,50 €
Shymer fra den berømte sicilianske producent Baglio di Pianetto. En prisbelønnet økologisk rødvin med et navn, der afspejler de druer, som det er fremstillet af - Shyraz og Merlot. En fullbody vin med god harmoni. Shymer udtrykker tydeligt de forskellige egenskaber ved de druer den er lavet på.
160-110
Syrah vinstokkene til Shymer rødvinen gror i Baglio Pianettos vinmarker i Contrada Baroni i Noto nær havet uden for Siracusa i det østlige Sicilien på en højde af 50 m, mens Merlot vinstokkene vokser i vinmarker ved Santa Cristina Gela vingården uden for Palermo i det nordvestlige Sicilien i en højde af 650 m.
Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret, afstilket og let presset efterfulgt af spontan fermentering ved hjælp af naturlige gær. Vinen blev modnet i franske ege-barriques i 12 måneder og i flaskerne i 24 måneder.
Levetid 5-10 år
160-110
4 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Syrah, Merlot
- Årgang
- 2017
- Modning
- I franske ege-barriques i 12 måneder og i flaskerne i 24 måneder.
- Duft
- Intens, kompleks og fin med blomsterduft (rose) og frugtig (røde bær), krydret (nelliker, muskatnød).
- Smag
- Klar og harmonisk, varm, intens og dvælende. En fyldig vin med silkeagtige og kærtegnende tanniner.
- Passer til
- Rødt kød, vildt, velsmagende stege eller krydrede oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Baglio di Pianetto
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top