Mofete - Etna DOC Bianco - Palmento Costanzo
15,00 €
Mofete Bianco en dejlig økologisk hvidvin fra den gamle Palmento Costanzo vingård beliggende ved Passopisciaro på vulkanens nordlige skråninger. Den er lavet på Carricante og Catarratto druer fra op til 30 år gamle vinstokke. Det er en vin med en frugtig og blomsteragtig buouquet med duft af citruspulp, balsamico og mineralsk. Smagen er mineralsk og saftig med en fin friskhed og vedholdenhed.
Ikke på lager
265-010
Palmento Costanzo’s vinmarker på Etna-vulkanen ligger på den nordlige side af Etna, mellem 650 og 780 meter over havets overflade i Santo Spirito-distriktet, i landsbyen Passopisciaro og kommunen Castiglione di Sicilia. De dyrker deres omkring ti hektar vinmarker organisk. Vinstokkene er plantet på en række århundreder gamle terrasser lavet af tørre lavasten, der findes i den umiddelbare nærhed.
Jorden i contrada Santo Spirito anerkendes af mange som en af de vigtigste vinregioner inden for DOC Etna. Vinstokkene vokser i den næringsrige, brune vulkanske sand, der stammer fra århundreders nedbrydning af lava-aflejringerne, og i disse vinmarker vokser der mere end 100 år gamle præ-prephylloxera vinstokke.
265-010
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Bianco D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Carricante, Catarratto
- Årgang
- 2019
- Modning
- I rustfrie ståltanke i 6 måneder.
- Passer til
- Perfekt til fisk og skaldyr, til appetitvækkere og bløde oste. Serveres ved 10-12 °C.
- Alkohol
- 12% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Palmento Costanzo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top