Flora Sauvignon - Alto Adige D.O.C. - Kellerei Girlan

26,50 €
ll Sauvignon altoatesino ‘Flora’ di Girlan colpisce per la caratteristica freschezza e la componente minerale date dal vitigno e dal territorio.
535-030
Add to Wishlist

Girlan Alto Adige Sauvignon ‘Flora’ viene prodotto con sole uve Sauvignon Blanc cresciute all’interno delle sottozone di Girlan, Montiggl ed Eppan Berg, situate a un’altitudine media di 500 metri sul livello del mare. I suoli sono diversificati per costituzione, con variabile presenza di argilla, calcare e ghiaia a seconda della parcella di riferimento. Alla vendemmia manuale segue una breve macerazione e quindi la pigiatura a grappolo intero, con il mosto così ottenuto che viene lasciato sedimentare in maniera naturale. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata mentre la conseguente fase di maturazione ha luogo in una combinazione di acciaio e botti grandi di rovere per 8 mesi sulle fecce fini, senza svolgimento della fermentazione malolattica.

Il Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige della cantina Girlan ha un colore giallo paglierino scarico. Al naso si percepiscono sentori floreali e delicatamente erbacei, con note di ortica e sambuco che incontrano sensazioni di frutta a polpa bianca, agrumi, litchi e pietra focaia. L’ingresso al palato è fresco e minerale, ben bilanciato dal finale di sorprendente struttura. Ritorni agrumati e floreali caratterizzano la lunga chiusura.

535-030
4 Varer

Produktinformation

Region
Trentino Alto Adige
Klassifikation
Südtirol - Alto Adige D.O.C.
Vin type
Tør hvidvin
Druer
Sauvignon Blanc
Årgang
2021
Modning
På den fine gær i 8 måneder i rustfrie ståltanke og store egetræsfade uden malolatisk gæring.
Duft
En intens bouquet af brændenælde og hyldeblomst og en frisk livlig duft.
Smag
Druernes mineralske natur og friske syre balancerer i aromaerne.
Passer til
En vin, der passer godt til fisk, skaldyr, asparges og hvide kødretter.
Alkohol
14% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Kellerei Girlan

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close