Indra Sauvignon - Alto Adige D.O.C. - Kellerei Girlan
15,00 €
Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino.
535-010
Le colline di Girlan di 400-500 m di altezza e la vicinanza delle Alpi orientali attribuiscono al Sauvignon il suo profumo intenso e caratteristico. Le uve crescono su terreno ghiacciale morenico e vengono vendemmiate alla maturazione ottimale.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.
535-010
18 Varer
Produktinformation
- Region
- Trentino Alto Adige
- Klassifikation
- Südtirol - Alto Adige D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Sauvignon Blanc
- Årgang
- 2022
- Modning
- På den fine gær i 6 måneder i rustfrie ståltanke uden malolaktisk gæring.
- Duft
- En aromatisk duft med noter af hvid fersken og grøn peber.
- Smag
- Tør og frisk, saftig og frugtig med en behagelig syre.
- Passer til
- Dejlig som aperitif og den passer godt til lette retter med fisk og hvidt kød, pålæg og friske oste.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Kellerei Girlan
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top