CAI Riesling Kabinett Trocken - Immich-Batterieberg
18,00 €
20,00 €
Il Riesling Kabinett CAI della cantina Immich-Batterieberg è prodotto da uve coltivate in ghiaia ricca di minerali sui ripidi pendii lungo la Mosella vicino a Enkirch, nel cuore della regione vinicola della Mosella. È un delizioso vino bianco secco dorato chiaro, fine e corroborante con molta finezza ed eccitazione. Ha aromi di agrumi e drupacee. Il corpo è elegante e leggero. Il finale di media lunghezza mostra finezza e tensione. Un vino da gustare leggermente fresco con fritture, pollo o pesce alla griglia.
273-240
Le uve Riesling sono allevate da viti di 60 anni e, in cantina, la fermentazione è spontanea, si esclude la chaptalisation (aumento di tenore alcolico del vino ottenuto mediante aggiunta di saccarosio), nonchè gli interventi sulla correzione dell'acidità. Il risultato è, senza dubbio, quello di un Riesling di gran personalità, forse "selvaggio", ma in ogni caso non influenzato, in grado di dare grandi soddisfazioni ad ogni singolo sorso.
273-240
11 Varer
Produktinformation
- Region
- Mosel - Tyskland
- Klassifikation
- Prädikatswein Kabinett Trocken
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Riesling
- Årgang
- 2021
- Modning
- Lagret i rustfrie ståltanke.
- Duft
- Aroma af citrus og stenfrugt.
- Smag
- En appetitlig syre, der sikrer en dejlig drikbarhed. Kroppen er elegant og let. Den mellemlange finish viser finesse og behagelige smage.
- Passer til
- Nydes let afkølet til stegt mad, kylling eller grillet fisk.
- Alkohol
- 10,5 % vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Immich-Batterieberg
Specifikke referencer
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