Økologsk Extra-jomfru olivenolie "Cuore d'Oro" DOP Bio 5 l - Frantoio Ruta
63,80 €
Økologisk Ekstra-jomfru olivenolie DOP er produceret af en blanding af olivenarter: Tonda Iblea, Verdese og Biancolilla - alle disse oliven er typiske for Iblea-regionen i det sydøstlige Sicilien. Denne olivenolie er overvejende grøn med gule hints og er klassificeret som en olie med en medium-intens frugt duft med stærke hints af en krydret bitterhed i smagen.
Ikke på lager
005-070
Ruta olivenoliemøllen er primært en familie, før den er en virksomhed. Dette er en afgørende detalje for at forstå værdien af det specialiserede arbejde som Ruta Møllen er bygget på, en tradition siden 1953, og som er blevet overført fra far til søn. Det er en tradition rettet mod innovation i branchen og udøvelse af kulturel udvikling af området. Virksomhedens grundlægger var Francesco Ruta (Don Ciccio), der byggede den første oliemølle og hydrauliske presse. I dag er hans søn Giorgio med sin kone Valeria Anna, fuldt dedikeret og entusiastiske i dyrkning og pleje af oliventræerne og i innovationen af produktionsprocesser. Hvert trin er resultatet af omhyggeligt håndværk i fuld respekt for natur og traditioner.
005-070
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Olio Extra Vergine d'Oliva DOP BIO
- Årgang
- 2021
- Duft
- Stærk og indbydende, med frugtige noter af grønne tomater, tomatblade og krydderurter.
- Smag
- Bitter-krydret med dvælende smage af grønne tomater og nyslået græs.
- Passer til
- Den er bedst til bønnesupper (bønner eller bønner med linser), på bruschetta og til stege og vildt.
- Volumen
- 5 l
- Økologisk
- Ja
- Oliven sort
- Tonda Iblea, Verdese og Biancolilla
- Høstmetode
- Håndplukning
- Ekstraktionsmetode
- Kold extraktion
- Producent
- Frantoio Ruta
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top