Eruzione 1614 Carricante Sicilia D.O.C. - Planeta

Die Familie Planeta ist eine der ältesten Winzerfamilien in Sizilien. Sie ist in der siebzehnten Generation und betreibt 5 Weingüter in ganz Sizilien, die Weine aus vielen DOC-Gebieten produzieren. Während die gegenwärtige Familie den Fokus auf Innovation und Modernität legt, distanzieren sie sich nie von der historischen und traditionellen Interpretation von Wein. Ihre geduldige und akribische Arbeit war immer sowohl auf die Vergangenheit als auch auf die Zukunft gerichtet; Einerseits tief verbunden mit den ältesten sizilianischen Traditionen der Weinherstellung mit ihrem Erbe einheimischer Rebsorten, andererseits ein Interesse an denjenigen internationalen Weinreben, die sich am besten für diese Gebiete eignen, ohne die intensivsten und einfallsreichsten Untersuchungen anderer zu vernachlässigen Sorten. Der Respekt vor der Umwelt und die Entwicklung der biologischen Vielfalt sind die Schlagworte dieses Unternehmens.

Die Geschichte des Ätna ist mit den historischen Eruptionen übersät, die ihn geprägt haben. Die Geschichte von 1614 ist legendär, dauert zehn Jahre und ist die längste, die jemals verzeichnet wurde, nur an der Grenze der Weinberge von Sciaranuova 850 Meter über dem Meeresspiegel haltend. Der Boden in den Weinbergen stammt aus dem Zusammenbruch der vulkanischen Lava im Laufe der Jahrhunderte. Der Boden ist jetzt reich an Steinen und Mineralien, die eine gute Drainage für die Pflanzen und Mineralien im Wasser bieten. Hier werden die Weintrauben für die Eruzione 1614 hergestellt.

Farbe: Hellgoldene

Aroma: Explosion von Aromen von reifen Früchten und der aromatische Inhalt von weißen Blüten, die den Verkoster auf den Ätna transportieren.

Geschmack: Am Gaumen vereint der Wein Weichheit und Stärke mit einem süffigen Reichtum, mit Fruchtaromen von Zitronenschale und grünem Apfel verbunden mit einer liebenswerten mineralischen Kraft, die das Finish verlängert.

Langlebigkeit 7-10 Jahre