Terre della Baronia Gran Cuvèe Brut - Milazzo

Terre della Baronia Grand Cuvée ist eine geschickte Mischung aus Chardonnay-Klonen, die in kalkhaltigen Böden des Milazzo-Weinguts Milici, auf älteren Pflanzen und Inzolien-Trauben angebaut wurden, die in tiefen Böden reich an organischen Stoffen von Milazzos Munti-Vinyard angebaut wurden. Dieser Wein ist das Ergebnis einer großen önologischen Arbeit der Auswahl und Montage der besten Cuvée von mindestens zwei verschiedenen Jahrgängen. Die entscheidende Phase ist die Verkostung der Cuvées. Diese helfen, die besten Eigenschaften jedes Jahrgangs zu analysieren und eine Einheitlichkeit der aromatischen Nuancen für diesen komplexen und harmonischen Wein zu schaffen. Lange Reifung auf die Hefe, nicht weniger als 48 Monate.

Farbe: Eine intensive goldgelbe Farbe.

Perlage: Fein und anhaltende Blasen

Aroma: Das Bouquet zeigt eine Alchimie von Parfums. In das Glas gibt es große und üppige aromatische Fruchtnoten der harmonischen Mischung aus Chardonnay und Inzolia.

Geschmack: Schöne Nuancen von goldenem Äpfeln und Honig, die den Duft von Brotkruste treffen, als Ergebnis der langen Reifung auf die Hefe.

Langlebigkeit 5-10 Jahre