Almerita Brut - Spumante Contea di Sclafani D.O.C. - Tasca d'Almerita
29,40 €
Almerita Brut vom berühmten sizilianischen Hersteller Tasca d'Almerita. Ein Sekt auf Chardonnay-Basis, hergestellt nach der klassischen Methode und 24 Monate auf der Hefe gelagert. Jeder Jahrgang ist einzigartig aufgrund des handwerklichen Herstellungsprozesses. Dieser Jahrgang hat eine feine und kontinuierliche Perlage, mit einer zarten Cremigkeit für den Gaumen.
035-010
Die Chardonnay-Reben für den Almerita Brut Sekt im Alter von 20 Jahren werden in den Tasca d'Almerita Weinbergen auf dem Weingut Regaleali südlich von Palermo in Zentral-Sizilien in einer Höhe von rund 500 m angebaut. Ein Bereich, in dem die Exposition, die Höhe, der atmosphärische Temperaturbereich und die Belüftung zusammenkommen, um das wertvolle Zusammenspiel zwischen Pflanze und Boden zu bestimmen, das den Weinen Frische, Komplexität und Eleganz verleiht.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sorgfältig sortiert, entrappt und gepresst, gefolgt von Gärung und teilweiser malolaktischer Vergärung. Nach der ersten Gärung wurde der Wein in Flaschen abgefüllt, gefolgt von der zweiten Gärung mit Reifung in den Flaschen für 24 Monate auf der Hefe.
Perlage: Fein und kontinuierlich.
Farbe: Intensives Goldgelb.
Aroma: Reich duftend, fruchtig mit Hefe, reifen Früchten und Ananas.
Geschmack: Weich cremig, zart, im ganzen harmonisch und ausgewogen, anhaltend und angenehm.
Langlebigkeit 5-10 Jahre.
035-010
14 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Spumante Contea di Sclafani D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Sekt - Methodo Classico
- Trauben
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2018
- Reifung
- In den Flaschen für 24 Monate auf der Hefe.
- Aroma
- Reich duftend, fruchtig mit Hefe, reifen Früchten und Ananas.
- Geschmack
- Weich cremig, zart, im ganzen harmonisch und ausgewogen, anhaltend und angenehm.
- Passt zu
- Großartig als Aperitif. Ideal zu Vorspeisen, Aufschnitt und Salami, Risotto, Fisch, frittierten Speisen, frischem Käse. Serviertemperatur 6-8 C
- Alkohol
- 12% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Tasca d'Almerita
Besondere Bestellnummern
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