Etna Rosso D.O.C - Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere ist die Frucht von über 30 Jahren Leidenschaft und Arbeit in der Welt des guten Weins. Eine außergewöhnliche Lage - das Weingut befindet sich an den Nordhängen des Ätna-Vulkans mit Weinbergen zwischen dem Dorf Solicchiata und der Stadt Randazzo, die historisch als eine der besten in der Appellation für erlesene Rotweine anerkannt ist. Der Weingut besteht aus 27 Hektar Weinproduktion, aufgeteilt in vier Crus mit Reben im Alter zwischen 50 und 100 Jahren. Ein Hektar, das die Reblaus überlebt hat, hat das ehrwürdige Alter von 130-140 Jahren erreicht. Die Böden unterscheiden sich sehr von Cru zu Cru und sogar innerhalb des Crus. Gleiches gilt für die Höhenlagen, die Weinberge liegen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Philosophie des Weingut ist einfach. In einem extremen Klima muss die Aufmerksamkeit auf die Bewirtschaftung der Weinberge gerichtet werden, um die beste und beständigste Reifung zu erzielen: die beste Verarbeitung in allen Aspekten des Weinbaus.

Der Etna Rosso wird hauptsächlich aus feinen Nerello Mascalese-Trauben aus ertragsschwachen Weinreben zwischen 5 und 50 Jahren hergestellt. Die Trauben wurden bis zum Ende der Gärung mazeriert. Der Wein setzte dann sein Leben in großen französischen Eichenfässern fort. Abfüllung nach 16 Monaten Holzalterung und 1 Monat in Stahltanks.

Farbe: Rubinrot

Aroma: Reife Früchte und süße Gewürze

Geschmack: Frisch, fein balanciert und reichhaltig, sehr elegant

Langlebigkeit 5-10 Jahre