Pinot Noir - Blauburgunder - St. Michael-Eppan
14,40 €
Der Blauburgunder der berühmten italienischen Winzergenossenschaft St. Michael-Eppan gehört zu den wertvollsten und anspruchsvollsten Rotweinen. In den kühlen, aber sonnigen Lagen von Eppan und Kaltern entfaltet dieser Blauburgunder sein volles Potential und ergibt einen strukturierten Wein mit eleganter Fülle, der den burgundischen Vorbildern verblüffend ähnlich ist.
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Die Reben für den Blauburgunder Rotwein sind im Alter von 5 bis 25 Jahren und waschen in den Moränenschutt- und Kalksteinschotterböden Weinbergen der Genossenschaft in den Gebieten Eppan und Kaltern in Höhenlagen zwischen 400 und 550 m gewachsen.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt. Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Eichenfässern.
Farbe: Granatrot.
Aroma: Duft nach Waldfrüchten, Himbeere und Brombeere.
Geschmack: Kompakt, elegant, fruchtig-würzig.
Langlebigkeit 3-5 Jahre.
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2 Artikel
Technische Daten
- Region
- Trentino Alto Adige
- Klassifikation
- Südtirol - Alto Adige D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang
- 2020
- Reifung
- Ausbau im großen Eichenfässern.
- Aroma
- Duft nach Waldfrüchten, Himbeere und Brombeere.
- Geschmack
- Kompakt, elegant, fruchtig-würzig
- Passt zu
- Passt ideal zu Lamm, Ziegenkitz, Kalbsleber, Schmorbraten und reifem Käse. Trinktemperatur 14-16 C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Kellerei St. Michele Appiano
Besondere Bestellnummern
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