Pinot Nero - Alto Adige D.O.C. - Elena Walch
17,80 €
Il Pinot Nero di Elena Walch è un vino rosso piacevole e fresco che esprime con semplicità la nobilità del vitigno e la sottile mineralità delle colline dell’Alto Adige. Emana profumi fruttati e leggermente speziati e ha un gusto morbido e rinfrescante
227-070
Il Pinot Nero di Elena Walch è un rosso giovane, dal profilo fresco e fragrante. Un rosso che esprime il volto più immediato e fruttato del famoso vitigno di Borgogna, cercando soprattutto di portare in risalto gli eleganti aromi varietali, con una vinificazione delicata e un affinamento con un utilizzo leggero del legno. Un tripudio di frutti di bosco, sfumature floreali e speziate, che conquista fin dal primo sorso per la straordinaria armonia gustativa e la piacevolezza di beva.
La fermentazione avviene in tini d’acciaio con una macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere da 22 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.
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Technische Daten
- Region
- Südtirol
- Klassifikation
- Südtirol D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Blauburgunder
- Jahrgang
- 2022
- Reifung
- Teils in großen Eichenholzfässern, teils in Edelstahltanks.
- Aroma
- Ein fruchtiges Aromenspiel von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren sowie würzigen Noten mit etwas weißem Pfeffer.
- Geschmack
- Der Wein überzeugt mit saftiger Struktur und einladender Frische, mit weichen, samtigen Tanninen, dezenter Würze im Hintergrund und einem jugendlich-eleganten Abgang.
- Passt zu
- Zu kräftigen Speisen, wie Wildgerichten, dunklem Fleisch und pikantem Käse. Bei 16 – 18°C servieren
- Alkohol
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Elena Walch
Besondere Bestellnummern
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