Etna Rosso D.O.C. - Murgo

13,80 €

L'Etna Rosso della Tenuta San Michele della famiglia Murgo è ottenuto principalmente da uve Nerello Mascalese coltivate in vigneti sulle pendici orientali dell'Etna. Questo è un bel vino rosso con sensazioni di frutta rossa e spezie - pepe nero e chiodi di garofano. Il gusto è sapido, armonico ed elegante con buona persistenza ed intensità. È uno dei vini più importanti dell'antica cantina.

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Sku: 023-010

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Le tecniche enologiche impiegate esaltano le caratteristiche varietali dei vitigni impiegati, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.

Questo vino è stato imbottigliato per la prima volta nel 1982 e continua ad essere ancora adesso il prodotto più importante per l'Azienda Murgo.

Diraspatura e pigiatura delle uve. Macerazione a temperatura controllata (28-29°C) con lieviti selezionati in tini in acciaio inox per 7-8 giorni. Dopo la svinatura il vino viene affinato per 6-8 mesi nelle tipiche botti in castagno dell’Etna (di capacità 30-130 hl) e quindi assemblato e travasato nella cantina sotterranea dove riposa in tini in acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento che viene effettuato in più volte, dopo almeno un anno dalla vendemmia. Dopo l’imbottigliamento, le bottiglie vengono affinate per almeno tre mesi.

Artikel-Nr. 023-010

Technische Daten

Region: Sicilia
Klassifikation: Etna Rosso D.O.C.
Weinstil: Trockener Rotwein
Trauben: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
Jahrgang: 2019
Reifung: 6-8 Monate in typischen Ätna-Kastanienfässern
Aroma: Rote Früchte und Gewürze - schwarzer Pfeffer und Nelken.
Geschmack: Saftig, harmonisch, elegant mit guter Ausdauer und Intensität
Passt zu: Gegrilltes rotes und weißes Fleisch, frische Nudeln mit Fleischsauce. Bei 16-18 ° C servieren.
Alkohol: 13% Vol.
Volume: 0,75 l
Hersteller: Murgo