Syrah - Terre Siciliane I.G.P. - Cantine Fina
8,80 €
Syrah fra den berømte sicilianske vinproducent Cantine Fina er en ung mørk rødvin fremstillet af den internationale Syrah-drue, der er dyrket i og afspejler det sicilianske terroir, hvor denne druesort har tilpasset sig fremragende til det varme klima. Dette er en frugtig, blød og frisk vin, robust og velstruktureret; med en intens aroma med hints af krydderier, hvor især sort peber markerer sig.
Sidste elementer på lager
024-060
Cantine Fina følger en tradition for vinfremstilling, der startede for tusindvis af år siden, da de græske og fønikiske bosættelser på den sicilianske vestkyst begyndte dyrkning af druer.
Vinstokkene til Syrah-rødvinen vokser i Cantine Fina’s vinmarker i højlandet udenfor Marsala nær havet på Siciliens vestkyst i en højde af 350 m. Vinmarkerne har derfor fordel af to klimarelaterede moderatorer - dens højde, hvor den kan drage fordel af havbrisen og den betydelige temperaturkompensator, som er havet selv.
Høsten udføres manuelt efterfulgt af omhyggelig sortering og afstilkning af druerne. Fermenteringen sker på skindene i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Modningen foregår dels i ståltanke og dels i franske egetræbarriques i 12 måneder.
Levetid 3-5 år.
024-060
1 Enhed
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.P.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Syrah
- Årgang
- 2019
- Modning
- Tolv måneder i ege-barriques.
- Duft
- Brombær og violer.
- Smag
- Robust og velstruktureret med en intens og frugtig duft med hints af små sorte bær og krydderier, især sort peber skiller sig ud. Den har en fin struktur og vedholdenhed; Den er blød og ret frisk med en medium tannicitet.
- Passer til
- Krydrede oste og kød, pasta med tomatsauce, vildt eller vildsvin gryderetter. Serveringsstemperatur 16-20 °C
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l.
- Producent
- Cantine Fina
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top