Ribeca Perricone-Firriato
Ribeca Perricone-Firriato

Ribeca Perricone 2014 - Sicilia D.O.C. - Firriato

30,00 €
Ribeca Perricone fra den berømte producent Firriato. En moden og elegant topvin fra denne vingård lavet på en unik og sjælden siciliansk druesort. Denne vin er frugten af flere årtiers arbejde med at udvikle den antikke Perricone druesort, hvorfra Firriato har valgt deres egen klon. En rubinrød vin med elegant smag og aromatisk og raffineret kompleksitet.
050-140/15
Add to Wishlist

Firriato er en af ​​de største vinproducenter på Sicilien, og driver for tiden 6 vingårde beliggende i forskellige dele af Sicilien med meget forskellige terroir, hvilket gør det muligt for dem at producere meget forskellige vine. Filosofien har siden virksomhedens start i 1980'erne været at fremstille vine af høj kvalitet, hovedsageligt baseret på lokale druesorter. De innovative Firriato-vine har i høj grad understøttet berømmelsen og den global accept af sicilianske vine og gjort Firriato til en af ​​de mest berømte sicilianske vinproducenter.

Perricone vinstokkene til Ribeca rødvinen vokser i vinmarkerne ved Firriato's Pianoro Cuddìa vingård nær Trapani og vestkysten af Sicilien i en højde af 200 m.

Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket efterfulgt af gæring på skindene i 14 dage i rustfrie ståltanke fulgt af malolaktisk fermentering også i ståltanke. Vinen blev modnet i 10-12 måneder i franske egefade. Efter aftapning blev vinen modnet i yderligere 6 måneder i flaskerne.

Levetid 5-7 år.

050-140/15
6 Varer

Produktinformation

Region
Sicilia
Klassifikation
Sicilia D.O.C.
Vin type
Tør rødvin
Druer
Perricone
Årgang
2014
Modning
10-12 måneder i franske egefade og yderligere 6 måneder i flaskerne.
Duft
Dufte af marasca kirsebær syltetøj, bjørnebær og svesker med nuancer af nellike, ingefær, enebær, blæk og lakrids.
Smag
Struktur af elegant aristokrati og middelhavets frodighed, kendetegnende for en vital og skarp frugt understøttet af en fin balanceret syrlighed, silkeagtige, kærtegnende og dynamiske tanniner.
Passer til
Rødt kød, vildt, lækre stege eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
Alkohol
14,5% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Firriato

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close