Sperss Langhe Nebbiolo D.O.C. - Gaja

Gaja er en vinproducent, der ikke behøver nogen yderligere introduktion. Vingårdens produktionsvalg har altid været inspireret af en total dedikation til kvalitet, så Gaja er blevet et førende mærke på det italienske marked.

Maceration og fermentering foregår i rustfrie ståltanke i ca. 3 uger, hvorefter vinen er modnes 12 måneder i barriques og i store egefade yderligere 18 måneder, før den bliver aftappet.

Farve: Intens granat rød.

Bouquet: Den glæder næseborene med en masse nuancer, herunder blomme, cassis og mørk frugter, efterfulgt af læder, blomstertoner og trøffelsuppe og tørrede svampe.

Smag: Frisk og tonet på den ene side, struktureret og full-body på den anden side. Munden er fløjlsagtig, den tanniske tekstur er flot, og smagslængden er fremragende.