Botrosecco 2021 - Maremma Toscana D.O.C. - Le Mortelle - Antinori
Fattoria Le Mortelle si trova nel cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinaria ed affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi che la circondano. La famiglia Antinori è presente da sempre in queste terre. Nel 1863, un atto patrimoniale menziona tra i possedimenti proprio Poggio Franco, uno dei vigneti più vocati della tenuta, insieme ad altre parcelle di terreno.
La famiglia dal 1999 ha lavorato sia ai vigneti che alla nuova cantina con la convinzione che l’area, ancora emergente nel panorama vitivinicolo italiano, sia altamente vocata alla produzione di vini di qualità e che qui si possono esprimere al meglio le caratteristiche del terroir e delle varietà coltivate.
La fattoria si estende su 270 ettari di cui 170 piantati a vigneto con a Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, oltre a più recenti impianti di varietà a bacca bianca come Vermentino, Ansonica e Viognier, e ad una piccola quota di Carménère. Il terreno, di medio impasto, sabbioso e limoso, ha una composizione prevalentemente siliceo-argillosa ed è, in certe zone, ricco di scheletro.
Produktinformation
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Maremma Toscana D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Årgang
- 2021
- Modning
- I barriques i 12 måneder og lagres yderligere i flasken.
- Duft
- Intens og kompleks defineret af dufte af moden rød frugt, syrlige kirsebær og blommer, sammen med krydrede noter af paprika og hvid peber.
- Smag
- Den er fløjlsagtig, krydret med mundfyldende tanniner og en vedvarende finish. Eftersmagen bringer hints af rød frugt, tobak og kakao tilbage.
- Passer til
- En vin til smagfulde retter. Fremragende til en tallerken pasta med kødsovs
- Alkohol
- 14% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Maremma Toscana D.O.C.
Specifikke referencer
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