Tignanello 2019 Toscana I.G.T. - Antinori

130,00 €
Tignanello den ikoniske og verdensberømte rødvin fra Antinori-Huset. Denne prestigefyldte vin er kraftig og kompleks og vil udvikle og forbedre sig over de næste mange år.
087-132/19
Rødvin Italiani

Rating :  

Add to Wishlist

Antinori familien har været engageret i kunsten at fremstille vin i over seks århundreder siden 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev medlem af "Arte Fiorentina dei Vinattieri", det florentinske vinproducentgilde. Gennem hele sin historie, seksogtyve generationer lang, har Antinori-familien styret virksomheden med innovative og til tider dristige beslutninger og samtidig opretholdt den største respekt for traditioner og miljøet.

Klimaet i vækstperioden krævede et intensivt og omhyggeligt valg af druer både i vinmarken og i kælderen. Dette strenge udvalg hjalp med at give et ekstra kvalitetsniveau til de druer, der anvendes til Tignanello. Stor opmærksomhed blev der givet til aromaernes friskhed og til udvinding af farve og tanniner rettet mod maksimal smidighed og elegance i perioden med fermentering og skindkontakt i fermenteringstankene. Efter at vinen var separeret fra skindene, gennemgik den en fuldstændig malolaktisk gæring på egetræsfade for at få maksimal finesse of duftene i bouqueten. Den tolv til fjorten måneder lange lagringsperiode begyndte derefter og fandt sted i franske og ungarske egefade. I løbet af denne fase afsluttede vinene modningsprocessen og blev derefter stukket sammen for at skabe den færdige vin bare et par måneder før aftapning.

Levetid 15-20 år

087-132/19
12 Varer

Produktinformation

Region
Toscana
Klassifikation
Toscana I.G.T.
Vin type
Tør rødvin
Druer
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Årgang
2019
Modning
14-16 måneders lagring i franske og ungarske egefade derefter 12 måneder i flaskerne.
Duft
Noter af modne røde frugter sammen med behagelige antydninger af friske brombær og vilde bær. Samtidig viser den delikate og perfekt integrerede aromaer af vanille og mørk chokolade med lette krydderi-nuancer.
Smag
Levende, med silkeagtige og raffinerede tanniner. Velbalanceret og intens, den har en lang, kompleks og vedvarende finish.
Passer til
Kødretter, risotto, vildt, lagrede oste eller trøfler. Server ved 18-20 C.
Alkohol
14% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Antinori

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close