Nuhar Rosso I.G.T. Sicilia - Tenuta Rapitalà

Tenuta Rapitalà dækker 225 ha i et område, der skråner ned fra Camporeale mod Alcamo i det nordvestlige Sicilien med bølgende bakker i 300–600 meters højde, med skiftevis ler og sandjord. En optimal jordsammensætning, som gør dette område ideelt dyrkning af de fineste vinstokke. Rapitalà er et rigtigt navn og kommer fra det arabiske ”Rabidh-Allah” - ”Allahs flod”, fra floden, der flyder mellem vinmarkerne, og er et bevis på, at dette område er blevet dyrket siden oldtiden. I løbet af århundreder kortlagde generationer af landmænd den aktuelle form og identitet på gården. Den nuværende vingård anvender de mest innovative presse-, køle-, vinfremstillings- og aftapningsteknikker.

Nero d'Avola og Pinot Nero vinstokkene til Nuhar rødvinen vokser i Tenuta Rapitalàs vinmarker ved Camporeale vest for Palermo på Sicilien i en højde mellem 300 og 600 m. Druerne blev høstet for hånd, sorteret og afstilket efterfulgt af fermentering på skindene i rustfrie ståltanke. Nero d'Avola vinen forblev på tankene, mens Pinot Nero vinen modnede i ca. 9 måneder i små franske egefade. Herefter blev vinen blandet, aftappet og lagret i nogle måneder i flaskerne.

Farve: Lys rubinrød.

Bouquet: Stærke dufte af frugt, tørret og i sirup.

Smag: Varm og full-body med en fin balanceret syrlighed og elegante tanniner. Den slutter med en lang og fyldig eftersmag.