Grappoli del Grillo - Terre Siciliane I.G.P - Marco De Bartoli
25,40 €
Marco De Bartoli’s moderne tolkning til at lave Grillo-vine. Takket være brugen af moderne vinfremstillingsmetoder producerer denne meget gamle druesort en fin kompleks, velstruktureret vin, der aldrer smukt.
053-020
Grappoli del Grillo fra Marco De Bartoli begynder i Contrada Fornara Samperi i Marsala-området, hvor druer, der tidligere blev brugt til produktion af traditionel Marsala-vin, nu bruges til at producere bordvine af høj kvalitet. Produktionen starter med en streng manuel udvælgelse af druerne og en gæring med naturlig gær ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Processen kompletteres derefter i franske egetræsfade for at bevare vinens primære aromaer og forøge dens bouquet i modningsperioden. 12 måneder i egetræsfade sammen med gæren, omrørt jævnlig indtil modningen er færdig.
Farve: Intens gul med grønne refleksioner.
Bouquet: Næsen er frugtig og blomstret, vilde blomster, ananas nuancer og eksotisk frugt.
Smag: Elegant og frugtig på ganen med en let bitter finish, der gør den behagelig vedholdende. En vin, der bevarer følelser over tid.
Lang levetid 10-15 år
053-020
15 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Grillo Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Grillo
- Årgang
- 2021
- Passer til
- En kraftig vin, der passer godt sammen med stærkt smagende retter. Serveres ved 10-14 °C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- si
- Producent
- Marco De Bartoli
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top