Beyond The Clouds - Alto Adige Bianco D.O.C. - Elena Walch

62,60 €
Beyond The Clouds fra den berømte vinproducent Elena Walch i Tramin i Alto Adige i Norditalien. Dette er topvinen fra denne vingård. Det er en fadgæret hvidvin lavet af en blanding af Chardonnay og andre hvide druer dyrket i højder omkring 300-400 m i bjergene omkring Tramin og Kaldaro. Det er en glinsende, intensiv gul vin med et komplekst, forførende spil af aromaer i bouquetten med frugtige nuancer af eksotiske frugter som ananas og noter af blomster. Smagen er koncentreret og kompleks med en fin struktur, cremet blødhed og elegant, stimulerende frisk og saftig.
Sidste elementer på lager
227-010
Hvidvin Italiani

Rating :  

Add to Wishlist
Sidste elementer på lager

Elena Walch er en førende Alto Adige vingård. Denne vingård tilskynder til kvalitet og innovation, og Elena Walch har bragt nye, moderne koncepter til den traditionelle vinproduktion. Hun stod i spidsen for kvalitetsrevolutionen i Alto Adige’s vinproduktion og har opnået lokal og international respekt for sin indsats. Vingårdens filosofi er dedikeret til dets terroir – ideen om, at vine skal være det individuelle udtryk for deres jord, klima og dyrkning i vinmarken – og at dette skal gennemføres efter principper om bæredygtighed og videregives til næste generation. Den faste overbevisning om, at kvaliteten af vin skabes i vinmarken kræver kompromisløst arbejde, der tager hensyn til hver enkelt vinmarks individualitet. Med 90 hektar i dyrkning hører Elena Walch til de vigtigste hovedpersoner i Alto Adige’s vinindustri. Hendes vine viser karakter, elegance og stor personlighed, hvilket afspejler den mest professionelle vinfremstilling. De idelle klimatiske forhold og vinmarkernes fremragende beliggenhed giver friske og frugtige hvidvine samt koncentrerede og fløjlsbløde rødvine.

227-010
2 Varer

Produktinformation

Region
Trentino Alto Adige
Klassifikation
Alto Adige Bianco D.O.C.
Vin type
Tør hvidvin
Druer
Chardonnay, andre hvide druer
Årgang
2021
Modning
Fadgæret efterfulgt af 10 måneders modning i barrique på den fine gær og flaskelagring i mindst 6 måneder.
Duft
Et komplekst, forførende spil af aromaer udfolder sig med frugtige nuancer af eksotiske frugter såsom ananas og noter af blomster, af rosenblade og lette toastaromaer.
Smag
Koncentreret og kompleks, med fylde og struktur, cremet blødhed og elegant, stimulerende frisk og saftig med en diskret og beskeden note af træ og en lang afslutning.
Passer til
Fiskeretter, skaldyrsrisotto, stuvet fisk, grillet fisk og hvidt kød.
Alkohol
14% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Elena Walch

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close