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Syrah Terre Siciliane IGT - Barone Montalto
Il Syrah della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è il risultato della selezione di uve del vitigno Syrah coltivato nella Valle del Belice, zona della Sicilia dove si respira un tipico clima mediterraneo. Il terreno che ospita i vigneti sono scuri alluvionali e profondi, di medio impasto e hanno una tessitura limo argilloso sabbiosa, con un buon contenuto di sostanza organica.
226-030
12 Articoli
Caratteristiche
 Produttore | Barone Montalto |
 Regione | Sicilia |
 Classificazione | Terre Siciliane I.G.T. |
 Stile | Vino rosso secco |
 Uvaggio | Syrah |
 Annata | 2015 |
 Maturazione | 8 mesi in bariques di rovere francese, seguito dalla raffinazione nelle bottiglie per un paio di mesi. |
 Odore | Evidenti aromi di violetta e ribes nero arricchiti da sentori di liquirizia e pepe nero. |
 Sapore | La bocca è corposa e i tannini sono ben equilibrati da un corpo rotondo con un finale tostato e speziato. |
 Abbinamenti | Il Syrah di Barone Montalto è ottimo gustato insieme a formaggi stagionati, funghi trifolati e selvaggina condita in maniera saporita. Temperatura di servizio 14-16 C. |
 Gradazione | 14% vol. |
 Volume | 0,75 l |
Altre Informazioni
Le uve Syrah subiscono una macerazione di 12-15 giorni a 26°C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura il vino viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 8 mesi. Il vino Syrah è uno dei protagonisti della Collezione di Famiglia di Barone Montalto.
Un rosso siciliano dal carattere pieno e intenso, con sapori armonici perfettamente equilibrati dal finale tostato e speziato.
Longevita 5-10 anni.
