Sole Dei Padri Sicilia I.G.P. - Dei Principi di Spadafora

l Sole dei Padri del rinomato produttore di vino biologico Dei Principi di Spadafora è un vino rosso porpora intenso unico di un singolo vigneto prodotto esclusivamente con uve Syrah. È un vino corposo con un gusto ricco e incisivo, e tannini fermi e ben equilibrati.

35,00€

015-070

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Caratteristiche

Annata2009
UvaggioSyrah
Gradazione14,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso fermo
AbbinamentiArrosti, selvaggina e formaggi non piccanti. Temperatura di servizio 18-20 C.
RegioneSicilia
OdoreSentori di frutti di bosco.
Sapore Ricco e incisivo, tannini equilibrati.
ProduttoreDei Principi di Spadafora
Maturazione1 anno in botte di legno, poi 24 mesi in bottiglia
ClassificazioneSicilia I.G.P.

Altre Informazioni

Vitigno: Syrah 100%

Colore: rosso porpora profondo.
Profumo: con sentori di frutti di bosco.
Gusto: ricco e incisivo, tannini equilibrati.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C

ABBINAMENTI:
Arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti.

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 20 giorni a temperatura controllata.

Longevita: 5-10 anni.

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