Shymer Terre Siciliane I.G.T.- Baglio di Pianetto

Shymer è un vino rosso biologico corposo molto premiato. Le uve Syrah allevate a 50 m slm nella tenuta Baroni a Noto, unite alle uve Merlot, allevate a 650 m slm nella Tenuta Pianetto a S. Cristina Gela, generano un vino dai profumi speziati e con un nitido tenore fruttato sorretto da tannini eleganti. Al gusto si conferma vino morbido e vellutato, di buona intensità e con finale persistente.

12,20€

160-110

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Caratteristiche

Annata2013
UvaggioSyrah-Merlot
Gradazione14,5% vol.
Volume 0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiCarni arrostite, involtini alla palermitana. Temperatura di servizio 16-18 C.
RegioneSicilia
OdoreComplesso, fine
SaporeTannini setosi ed avvolgenti
ProduttoreBaglio di Pianetto
Maturazione Barriques di rovere francese per 12 mesi. In bottiglia per 24 mesi.
Classificazione IGT Terre Siciliane.

Altre Informazioni

Shymer è l’acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso: Shyrah + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità dei vitigni che lo compongono.

TRE-BICCHIERI-2017

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